北海道産 ななつぼし玄米 30kg
北海道の澄んだ空気と清らかな水に育まれた「ななつぼし」の玄米を、たっぷり30kgでお届けします。
令和7年産の新米で、ふっくらとした粒立ちとやさしい甘みが特長です。玄米ならではの香ばしさ、ぷちぷちとした食感を存分にお楽しみいただけます。
「ななつぼし」は、北海道米の中でも特に人気の高い品種で、味・粘り・硬さのバランスが良く、冷めても美味しいのが魅力。お弁当やおにぎりにもぴったりで、玄米でも食べやすい品種として親しまれています。
白米に比べて食物繊維・ビタミン・ミネラルが豊富で、毎日の健康づくりにも最適です。
玄米の炊き方
玄米は炊飯前の「浸水」が美味しさの鍵です。炊飯器をご使用の場合は、6〜8時間ほど水に浸してから「玄米モード」で炊くと、ふっくらとした仕上がりになります。
圧力鍋を使うと、よりもっちりとした食感に。塩をひとつまみ加えると甘みが引き立ち、一層美味しくなります。
炊き上がった玄米は冷めても美味しく、保存にも適しています。まとめて炊いて冷凍保存することで、忙しい日でも手軽に健康的な食事を楽しめます。
ご自宅で精米される方へ（分つき米の目安）
ご家庭に精米機がある場合、「分つき米」に精米すると、玄米の栄養を残しつつ食べやすさを調整できます。
- 3分づき：玄米の風味をしっかり残した仕上がり。噛むほど広がる旨みと高い栄養価が魅力。
- 5分づき：玄米と白米の中間。ほどよい歯ごたえで、初めて分つき米を試す方にもおすすめ。
- 7分づき：白米に近い口当たりで、家族みんなに食べやすい仕上がり。
玄米を使ったおすすめ料理
玄米は幅広い料理に活用でき、食卓の栄養バランスを豊かにしてくれます。
- 玄米塩むすび：素材の旨みをシンプルに楽しめる一品。
- 玄米カレー：スパイスとの相性抜群で食感がアクセントに。
- 玄米チャーハン：香ばしさを最大限に引き出せます。
- 雑穀ブレンドごはん：もち麦や黒米と合わせてさらに栄養価アップ。
- 玄米リゾット：野菜や豆乳と煮込む洋風アレンジ。
- 玄米サラダボウル：蒸し野菜や豆類を添えたヘルシーな一皿。
【玄米をご購入のお客様へ】
当店の玄米は、石・ゴミ・籾殻・着色米・被害粒などを可能な限り取り除いておりますが、農産物である性質上、100％の除去が難しい場合があります。
● 着色米について
黒く変色した粒（着色米・被害粒）が一定量混入する場合がございます。自然由来のもので、安全性に問題はありません。気になる場合は洗米時に取り除いてください。
● 異物混入について
まれに小石や籾殻などが混入する場合がございます。炊飯前の洗米時にご確認をお願いいたします。
