【令和7年産】おぼろづき 白米 5kg

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特A取得 やさしい食感注文後精米・北海道直送

おぼろづき ／ 令和7年産 ／ 5kg ／ 少人数家庭・鮮度重視の方に。精米直後の香りを最後の一粒まで楽しめる量

選ばれる3つの理由

★
特A取得・ゆめぴりかに近い粘りとやわらかさ
日本穀物検定協会の食味ランキングで「特A」を複数年取得。ゆめぴりかに近い粘りとやわらかさを持ちながら、より軽めで上品な甘みが際立ちます。
認定機関：日本穀物検定協会 ／ 評価基準：食味・外観・粘り・香りの総合評価
1.
注文後精米・北海道直送
ご注文を受けてから精米し、北海道より直送いたします。精米したてのみずみずしい風味と香りを、そのままお届けします。
2.
5kgで鮮度を保ちながら食べきれる
精米後は時間とともに風味が落ちていきます。5kgは1〜2人家族が約1ヶ月で食べきりやすい量。最後の一粒まで、精米直後の香りと甘みを楽しめます。

商品スペック

産地北海道
品種おぼろづき
年産令和7年産
内容量5kg
精米方法注文精米（受注後に精米）
保存方法直射日光・高温多湿を避け、密閉容器で冷暗所保管。開封後1ヶ月以内を推奨。
アレルゲンなし

鮮度にこだわる方へ。精米直後の味を、5kgで丸ごと楽しむ

お米は精米した瞬間から、ゆっくりと酸化が始まります。新鮮なうちに食べきれる量で、精米直後の香りと甘みを最大限に楽しむ──おぼろづき5kgは、そんな「鮮度重視」の方のために選ばれています。

おぼろづきは、北海道を代表する品種のひとつ。日本穀物検定協会の食味ランキングで「特A」を複数年取得しており、ゆめぴりかに近い粘りとやわらかさを持ちながら、より軽めで上品な甘みが特徴です。モチモチしすぎず、でも確かなおいしさを持つ「やさしい食感」は、毎日のご飯に自然と溶け込みます。

農健北海道では、ご注文をいただいてから精米し、北海道より直送いたします。袋を開けた瞬間から広がる、精米直後の豊かな香り。一人暮らしの方や少人数のご家庭でも、最後の一粒まで新鮮においしく食べきれます。

はじめておぼろづきを試してみたい方にも、5kgはちょうどよい量です。北海道の大地が育んだ、やさしい一粒をぜひご体験ください。

品質へのこだわり

[冷]
低温貯蔵
玄米の状態で常時低温管理。収穫時の鮮度と品質を保ったまま、ご注文のタイミングまで大切に保管します。
[精]
注文精米
ご注文を受けてから精米を開始します。精米直後の風味豊かなお米を、できるだけ早くお届けするための仕組みです。
[送]
北海道直送
精米後すぐに梱包し、北海道から直送いたします。流通の中間工程を省いた、新鮮な状態でのお届けにこだわっています。

こんな料理におすすめ

料理相性ポイント
おにぎり◎やわらかい粘りが握りやすく、冷めても風味が続きます
お弁当◎時間が経っても硬くなりにくく、ふっくら感が持続します
刺身・和食◎上品な甘みが和食の味を引き立て、口の中でまとまります
チャーハン○ゆめぴりかより粘りが控えめなため、パラッと仕上がりやすいです
カレーライス○やわらかさがルーとなじみ、食べやすい仕上がりになります

おいしい炊き方

  1. STEP1
    やさしく洗う
    研ぎすぎに注意。2〜3回のすすぎで十分です。精米直後の風味を逃さないように手早く行いましょう。
  2. STEP2
    浸水する
    夏は30分、冬は60分程度の浸水が目安です。芯まで水を含ませることでふっくら炊き上がります。
  3. STEP3
    水加減を調整する
    炊飯器の目盛り通りが基本です。やや軽い食感がお好みの場合は、目盛りより少し少なめにするとよいでしょう。
  4. STEP4
    蒸らしてほぐす
    炊き上がり後10分蒸らし、しゃもじで大きくほぐします。余分な水分を飛ばすことで、つやと粒感が増します。
  5. STEP5
    炊きたてを楽しむ
    甘みと香りは炊きたてが格別です。保温は短めにし、できるだけ早めにお召し上がりください。

よくある質問

  • 北海道米の品種の違いを教えてください。
    各品種の特徴は以下の通りです。ゆめぴりか：粘り・甘み・やわらかさが最も強く、濃厚な食べ応えが特徴。おぼろづき：ゆめぴりかに近い粘りとやわらかさを持ちながら、より軽めで上品な甘みがあります。ふっくりんこ：産地限定の希少品種で、ふっくらとした柔らかな食感が魅力。ななつぼし：あっさりとしたバランス型で、どんな料理にも合わせやすく食べ飽きしにくいお米です。
  • 注文から何日で届きますか？
    ご入金確認後に精米を行い、注文後3〜5営業日程度でお届けいたします。精米直後の状態で発送するため、到着後はできるだけ早めにお召し上がりください。
  • 精米後の保存方法を教えてください。
    直射日光・高温多湿を避け、密閉容器に移して冷暗所で保管してください。開封後は1ヶ月以内のお召し上がりを推奨します。冷蔵庫の野菜室での保管も効果的です。
  • 5kgはどのくらいの期間で食べきれますか？
    1日1合炊く場合、5kgはおよそ33合分（約1〜1.5ヶ月分）が目安です。1〜2人のご家庭でも無理なく食べきれる量のため、精米直後の鮮度を最後まで楽しんでいただけます。
よくある質問をもっと見る ›

他の容量もご用意しています

5kg10kg

おぼろづき 5kg ─ 鮮度を大切に、丁寧に食べる。
精米直後の香りと甘みを、最後の一粒まで楽しめる北海道の味です。

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●合計金額が1万円以上…手数料440円（税込）
●合計金額が3万円以上…手数料660円（税込）
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